在中国的众多观赏树木中，桂花树以其独特的香味和美丽花朵而受到人们的喜爱。作为一种历史悠久、文化底蕴深厚的植物，桂花不仅是中国传统园林中的重要组成部分，还广泛用于制作食品和香料。关于桂花树的具体品种数量，不同的资料可能会给出略有差异的答案，但大致可以提供一个较为全面的概述。

桂花树主要分为两种类型：木犀属（Clerodendrum）和木樨科（Osmanthus）。其中以木樨科最为知名，这一类包括多种观赏性极强、香味浓郁的植物。木樨科下的品种繁多，根据花色、叶片特征以及生长习性等不同特点，大致可以分为十余个不同的品种群，每个品种都有其独特的魅力。

1. 金桂：是最常见的桂花树之一，其花朵呈黄色，香气浓烈，是制作食品和香料的重要原料。

2. 银桂：花色为白色或淡黄色，香气较为芬芳，开花时间较晚，适合晚秋观赏。

3. 丹桂：颜色从橙黄至鲜红不等，具有丰富的色彩变化，花朵密集，香味持久。

4. 四季桂：顾名思义，这种品种的桂花树可以全年开花，虽然花量较少，但香气持久。

5. 小叶桂、大叶桂、姬桂等多种类型则主要以叶片特征作为区分依据。

此外，还有一些更为特殊的品种，如红花丹桂等。这些品种不仅在园林设计中扮演着重要角色，也丰富了人们的观赏体验。随着植物学研究的不断深入和育种技术的进步，未来可能会出现更多新品种的桂花树。

总之，关于桂花树的具体品种数量并没有一个确切的答案，但通过了解现有的主要种类及其特点，可以帮助我们更好地认识这种美丽且富有文化价值的植物。在未来的园林设计和植物育种工作中，对桂花的研究和应用还将继续深化，为人们带来更多的惊喜与享受。